söndag 24 juli 2016

Enkel blåbärsglass

30 grader ska det bli idag! Riktigt medelhavsväder med andra ord och vad passar då bättre än att äta glass?! Världens enklaste glassrecept utan glassmaskin gör man enkelt med vispgrädde och kondenserad mjölk. Denna gången smaksatte jag glassen med mixade blåbär och vanilj. Vill man kan man byta ut vaniljstången mot lite kanel eller kardemumma, eller så kan man även riva i lite citronzest om man gillar det. Mängden blåbär kan man ta så mycket som man själv tycker smakar bra, jag tog i ganska mycket! Jag serverade glassen med lite havresmul, mums!


5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
 ca 400 g blåbär
frön från 1 vaniljstång

Vispa grädden lätt och häll därefter i den kondenserade mjölken och rör om. Mixa blåbären till en slät puré och blanda med gräddblandningen. Blanda sedan i fröna från vaniljstången och häll sedan blandningen i en form. Låt stå i frysen i ca 4-6 timmar.
Ta fram en stund innan servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar