tisdag 31 maj 2016

Marängtårta Rocky Road med banan

Marängtårta är så otroligt gott och något man borde göra oftare. Det som är roligt med marängtårta är att det går att variera smakerna väldigt mycket, både från fruktigt till chokladigt. Den här marängtårtan är en variant av Rocky Road, men med banan vilket passar väldigt bra med de övriga ingredienserna.
Grundreceptet kommer från Delicato som jag har gjort om lite. Gillar man grädde kan man byta ut vaniljvispen mot grädde sötad med lite socker. Man kan även ha på lite Dumle eller Dumle Snacks om man vill. Välj om du vill göra en tårta eller flera små bakelser.


Marängbottnar
6 äggvitor
3 dl strösocker
100 g smält choklad

Fyllning
5 dl vaniljvisp
2 1/2 dl salta jordnötter
2 1/2 dl minimarshmallows
2 mogna bananer
1 sats hemmagjord chokladsås (eller 1 tub färdig)

Garnering
 kakao
ev. Dumle eller Dumle Snacks

Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitor till marängbottnarna till hårt skum, häll i sockret lite i taget och vispa till en fast maräng. Spritsa eller bred ut marängen till två rundlar på en plåt med bakplåtspapper, ca 20 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i ca 1 1/2-2 timmar. Låt kallna helt.
Pensla på den smälta chokladen tunt på ovansidorna av bottnarna. Låt stelna.
Vispa vaniljvispen. Lägg en av marängbottnarna på ett fat och stryk på hälften av vaniljvispen.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar